les adhérents de l'association sont chaleureusement invité(e) à participer à notre Assemblée générale annuelle

qui se tiendra le
VENDREDI 4 mai 2012 à 18h30
à la salle des fêtes de Plaisance

Une soirée organisée à la Cyber base de Brasc de la projection d’une conférence de Carlo Petrini.

Le vendredi 30 mars, 20 h 30
Cyber-base des 7 Vallons, Brasc 12550

Carlo Petrini est un journaliste, sociologue et critique gastronomique italien.

Lors de sa conférence « Renouer avec la chaîne vertueuse de l’alimentation », présentée le 25 novembre 2011 à l’Université de Toulouse le Mirail, Carlo Petrini présente les objectifs du mouvement Slow Food qu'il a créé en 1989 et le réseau mondial de communautés paysannes, Ter-
ra Madre. Citant Brillat-Savarin dans La physiologie du goût (1825) : « la gastronomie est la connaissance raisonnée de tout ce qui a rapport à l'homme, en tant qu'il se nourrit », il décrit les sciences gastronomiques dans leur dimension multidisciplinaire, touchant à l'agriculture, à la zootechnie, à la génétique, à la chimie, à l'anthropologie, à la sociologie, à l'économie, à l'économie politique, etc.
Dans un deuxième temps, Carlo Petrini explique l'aberration du système alimentaire actuel fondé sur une production agricole intensive,
abusant de produits chimiques responsables de l'appauvrissement des sols et la pollution de l'eau dont le manque pourrait être à l'origine de fu-
turs conflits géopolitiques. Illustrant ses propos d'exemples (comme la disparition de la vache agérolese en Italie et l'introduction de la perche du
Nil dans le lac Victoria) il pourfend une politique mondiale mercantiliste qui détruit la biodiversité naturelle et menace la planète d'un désas-
tre autant écologique, qu'économique et social pour les paysanneries locales.
Face au risque d'une « crise anthropique », il prône un changement de système alimentaire grâce à de nouveaux paradigmes : redonner de la
valeur à l'agriculture et à l’économie locale pour laquelle il dit : « c'est une formule propre à garantir la démocratie participative » et le retour à la
terre accompagné d'un nécessaire changement de la politique agricole commune pour aider préférentiellement les jeunes paysans dans leur choixd'une agriculture durable, et non plus majoritairement les grands propriétaires terriens.

Quand il parle de production, de distribution et d'exportation agricole, d'aspects environnementaux et de paysage, de sauvegarde de la biodi-
versité, du comportement des consommateurs... Carlo Petrini parle toujours de gastronomie.

L'Association pour le développement durable des pays de la Vallée du Tarn vous invite

le vendredi 2 mars à 20h 30 à Martrin

pour découvrir MARINALEDA, un Village en Utopie.

Anciens paysans sans terre, les habitants de Marinaleda, village d'Andalousie, ont obtenu, par la lutte collective, 1200 hectares qu'ils exploitent aujourd'hui en coopérative tout en s'adaptant aux lois du marché...

Ce film de  Sophie Polze relate une expérience singulière de vie en collectivité avec des valeurs de solidarité, de partage et de bien commun.

La projection sera suivie d'un débat puis d'un pot amical.

Faites circuler cette information parmi vos connaissances et amis.
Une affichette est en pièce-jointe. N'oubliez pas de l'imprimer sur papier de couleur pour l'afficher en territoire public.